Als grafisch ontwerper werkte Elsbeth Horneman vooral in opdracht. Sinds 2019 ligt haar focus op autonoom werk.

Veel van het werk van Elsbeth vindt de oorsprong in tekst en het sterk inzoomen en isoleren van beeld. Het zijn stukjes tekst en beeld, die me raken, verontrusten, frapperen, schokken. Inzoomen en isoleren van tekst en beeld en het uit hun omgeving losmaken, leidt tot nieuwe beelden met eigen zeggingskracht, het worden nieuwe entiteiten. Het is haar manier om de complexe wereld te onderzoeken en opnieuw te presenteren.

De media waarin Elsbeth werkt worden gedicteerd door de zeggingskracht ervan voor de verschillende onderwerpen. Ze maakt werken op papier, canvas en op doek en werkt met verschillende druktechnieken, takken, naaitechnieken en fotografie.